Keuringsdienst van Waarde onthult 'transs*ksuele vissen': ‘Ik sta paf'

De Keuringsdienst van Waarde ontdekte vanavond dat forellen op een bijzondere wijze gekweekt worden… De redactie van het programma staat paf, en dat terwijl ze toch echt wel wat gewend zijn!

Keuringsdienst van Waarde over forel
© NPO 1

Keuringsdienst van Waarde ging vanavond op onderzoek naar forel. De vis blijkt in het wild al helemaal opgevist te zijn. Gekweekt is-ie echter nog wel volop verkrijgbaar. De forel die je in de winkel koopt is dus altijd grootgebracht in de vijver van een visboer. Hoe dat in zijn werk gaat?

Vrouwtjes

Een boer legt uit dat de forellen in zijn vijvers allemaal vrouwtjes zijn. Mannen vechten te veel, met vrouwen is het veel rustiger, zo vertelt de boer. Een vissenprofessor stelt echter dat het om financiële redenen gaat: vrouwen leveren meer filet op. Hoe het ook zij: we blijven toch met een vraag zitten… Waar komen jonge vissen dan vandaan? Frankrijk zo, onthult de boer!

'Valse mannetjes'

De Keuringsdienst van Waarde gaat in Frankrijk op bezoek bij een producent van bevruchte foreleitjes. Hij legt uit dat ze het DNA van vrouwtjes kruisen met dat van wat hij ‘valse mannetjes’ noemt. “Die zijn genetisch vrouwelijk, maar fysiek zijn het mannetjes.” Omdat beide ouders XX-chromosomen hebben, krijg je alleen maar XX-eitjes, oftewel: vrouwtjes.

Transseksuele forel

Helaas wil de producent niet onthullen hoe dit precies werkt. Het antwoord is echter duidelijk: “Dus in zekere zin zijn ze transseksueel.” Sommige vrouwtjes krijgen hormoonvoer, testosteron om precies te zijn… “En dan gaat het vrouwtje sperma produceren? Ik sta nu wel even paf.” Daarna worden de eitjes nog behandeld, zodat de vissen geen geslachtsorganen hebben en zich alleen maar dik willen eten.

Keuringsdienst van Waarde is vaak zorgwekkend, maar gelukkig ook altijd leerzaam. Zo ook vanavond weer dus! En mocht je er nog zin in hebben: gelukkig ontstaan er steeds meer biologische forelkwekerijen, waar het er een stuk diervriendelijker aan toe gaat. We moeten dan alleen wel accepteren dat de vissen ietsje langzamer groeien!

Keuringsdienst van Waarde zie je elke maandag rond 21.30 uur op NPO 1.