Kandidaten Heel Holland Bakt stuntelen zich door technische opdracht heen
Er gaat wel vaker iets mis in Heel Holland Bakt, maar een grotere uitdaging dan de technische opdracht van vanavond kwamen de bakkers nog niet tegen. En dan ging het alleen maar om wat mayonaise en gefrituurde bakjes.
Het kan soms raar lopen in Heel Holland Bakt. De ene week bak je de sterren van de hemel met een bizar indrukwekkende spektakelopdracht en de week erna struikel je keihard over een vrij simpele opdracht. Vanavond zat het de meeste niet mee toen er een klassieke huzarensalade moest worden gemaakt, met een gefrituurd bakje. En dan hadden ze ook nog een laconieke André van Duin die niet begreep wat ze nou zo moeilijk vonden.
Klassiekers
De hele uitzending van vanavond stond in het teken van 'klassiekers'. Als eerste stond een Limburgse vlaai op het programma en daarna een huzarensalade. Dat laatste lijkt niet veel met bakken te maken te hebben, maar Robèrt legt uit dat die vroeger door de bakker gemaakt werd, voordat het bij de snackbar of slager verkrijgbaar was. Maar het gezegde 'ken je klassiekers' bleek lang niet voor iedereen op te gaan.
Poging vier
Een vrij cruciaal onderdeel van een huzarensalade is mayonaise. En die trek je in Heel Holland Bakt natuurlijk niet uit een pot. En terwijl mayonaise op papier doodeenvoudig is om te maken, bleek het in de praktijk een stuk ingewikkelder. Zeker als je bij de instructies geen mengverhoudingen krijgt voorgekauwd. En dus werd er flink wat afgestunteld met eierdooiers, azijn, mosterd, zonnebloemolie en een staafmixer. Zelfs Tim, die zich in de eerste aflevering al een bekwaam Meesterbakker toonde, had zeker vier pogingen nodig om tot een enigszins herkenbare mayonaise te komen. En toen was het eigenlijk nog niet gelukt.
Meesterbakker André
Om de frustratie bij de kandidaten nog wat groter te maken, leek André, die zich normaal altijd wat onnozel voor doet, ineens zelf een soort Meesterbakker. Als Tim er helemaal niet uitkomt zegt André droogjes: "Maar mayonaise is het makkelijkste wat er is." Hij weet dan ook precies wat er bij Tim misgaat. "Te veel olie." En vervolgens herhaalt hij ook bij Rudo dat het werkelijk het makkelijkste recept is dat er is. Toch is er niet bij iedereen paniek. De enthousiaste Pien is totaal overdonderd dat het bij haar al bij de eerste poging lukt. Jammer genoeg wordt ze later alsnog laatste bij de opdracht.
Bakjesellende
En dan zijn er nog flinterdunne bakjes die met een simpel deegje gefrituurd moeten worden. En daarbij hebben ze van Robèrt een gouden tip gekregen. "Het beslag moet niet te dik zijn, maar ook niet te dun." Dank Robèrt, supernuttig! Bij zo'n beetje iedereen duurt het zeker een kwartier voordat er een geslaagd bakje uit de frituur komt rollen. Maar met de nodige moeite lukt het bijna alle kandidaten om vier bakjes te maken. Niet dat ze allemaal heel zijn, maar goed, er staat tenminste wat.
Revanche
Terwijl het bij andere technische opdrachten vaak alleen maar voor het oog wordt gemaakt, wordt er deze keer ook daadwerkelijk geproefd. En dat is voor sommige goed nieuws en voor andere wat minder. Want hoewel Pien dus weinig moeite had met de mayonaise, wordt ze alsnog afgestraft met een laatste plaats. Maar Tim blijkt zich knap terug te hebben gevochten. Want ondanks al het gestuntel wordt hij toch nog tweede bij de opdracht, net achter Dennis, die het uitstekend gedaan heeft. Toch jammer dat we niet meer kunnen zien wat Pechvogel Peter ervan gemaakt zou hebben.
Heel Holland Bakt zie je elke zondagavond om 20.30 uur op NPO 1.
Luister hieronder naar De Datingcast: Married at First Sight, dé podcast die je elke week bijpraat over alle liefde en het ongemak in MAFS!
Wat anderen nu lezen
Dit is de winnaar van Heel Holland Bakt Elke Dag 2026: ‘Echt onwerkelijk’
Heel Holland Bakt Elke Dag: Slim extraatje of format-moeheid? 'Niet alles is vijfgangenmenu'
Heel Holland Bakt Elke Dag-Kim voelt zich nog niet rustig tijdens tweede deelname: 'Beetje wennen'
Welke oud-deelnemers doen mee? En (terug)kijken doe je zo: Alles over Heel Holland Bakt Elke Dag 2026
Gerrie uit Een Vergetelijk Mooie Reis overleden en scheersessie in Married at First Sight roept felle reacties op: ‘Wat een vernedering’
Veel lof voor expert Lennart tijdens koppelscoaching in MAFS: 'Stelt de vragen die we allemaal willen horen'
Kijkers jubelen vervanger Eva Jinek en slachtoffer Naomi spreekt voor het eerst na rechtszaak Ali B: 'Ik ben dus niet gek'
Waarom doet Australië eigenlijk mee aan het Eurovisie Songfestival 2026?
Zo eindigt Flikken Maastricht dit seizoen zonder Victor Reinier: ‘Wie denk je dat dat geregeld heeft?’
Nieuw onderdeel Married at First Sight levert groot raadsel op: ‘Wie doe je hier een plezier mee?’