Heel Holland Bakt Elke Dag: Slim extraatje of format-moeheid? 'Niet alles is vijfgangenmenu'

"Hoe is het jongen?” wil presentator André van Duin weten van de fanatieke, maar bloednerveuze bakker die voor hem staat. “Leuk je weer te zien.” André checkt bij de Oostenrijkse oud-deelnemer hoe z’n baksel ervoor staat. De Oostenrijker wist het in 2020, seizoen 8 dus, slechts vier weken in de reguliere editie van Heel Holland Bakt vol te houden. Volgens de makers heeft-ie kennelijk tóch indruk gemaakt, want Daniel mag met in totaal zestien oud-gedienden terugkeren om te bewijzen dat het biscuitgebak dit keer wél de juiste hoogte bereikt.

Uitsmeertelevisie Heel Holland Bakt Elke Dag

Wat hebben De Verraders, Married At First Sight, het nog te beginnen nieuwe seizoen van Boer zoekt vrouw en Heel Holland Bakt Elke Dag met elkaar gemeen? Juist, helemaal niets, behalve dan dat ze tegenwoordig drie of meer keer per week op de buis te zien zijn. Het op meerdere momenten van de week uitsmeren van tv-formats doen ze dus zowel bij de commerciële als de publieke omroep. Het is een echte trend in 2026. De makers van de bakwedstrijd willen duidelijk liften op het eerdere succes, maar ze vergeten één ding: niet elk format is een vijfgangenmenu.

Graantje meepikken

Want het datingprogramma B&B Vol Liefde vanaf de start al deugd deed met de (bijna) dagelijkse programmering, werkt dit concept maar mondjesmaat bij de concurrenten. Dat programma leent zich perfect om de dagelijkse sleur in beeld te brengen. Alle tv-makers willen nu een graantje meepikken van het succes, maar vergeten hierbij dat het er ook omgaat wát voor programma je maakt. Je kan niet zomaar zonder na te denken je programma uitsmeren over meerdere momenten in de week, zoals bij De Verraders gebeurde. Dat was écht een overdaad en past niet bij dit type format. Bij de datende avonturiers in het buitenland zit de kijker in zo'n bubbel, dat dagelijks kijken geen probleem is. Je wil helemaal niet twee weken wachten om op de bank te ploffen om te zien of die langverwachte kus al is gevallen, of dat twee haantjes elkaar de tent uitvechten om die ene vlotte vrouw. 

Bakmarathon

Of Heel Holland Bakt Elke Dag wél werkt op deze manier, is nog lastig te zeggen na één uitzending. Toch moet ik toegeven: het tempo ligt lekker hoog. Terwijl ik Pien (seizoen 2024) fanatiek met slagroom in de weer zie, merk ik dat het nieuwe wedstrijdelement — waarbij er dagelijks mensen afvallen en er met wildcards wordt gestrooid — me toch opzuigt. Ik ben benieuwd hoe het afloopt en het helpt daarbij dat deze reeks maar twee weken duurt.

Of een dagelijkse variant van tv-show Heel Holland Bakt een risico was? Absoluut. Je moet wél zin hebben in een dagelijkse bakmarathon, maar het programma zuigt je wel op. Het wedstrijdelement waarbij er dagelijks een paar kandidaten afvallen, maakt het wel de moeite waard om 's avonds voor op de bank te ploffen. Maar zoals Omroep Max baas Jan Slagter al aangaf bij Shownieuws: het is een experiment om te zien of de trouwe bakfanaten zin hebben in een extra toetje.

Suikerspiegel stijgt

Met ruim 700.000 kijkers voor de start lijkt de eerste bite in ieder geval wel te smaken. Het is geen knalbegin, maar ook geen kijkcijferflop. Maar laten we hopen dat de kijker zich niet misselijk eet, want qua tempo hebben ze er juist een stapje bovenop gedaan. Voor je het weet zijn de twee weken voorbij. Het is een 'afgeslankte' versie qua tijd, maar een opgeklopte versie qua spanning. Toch moet nog maar blijken of de suikerspiegel van de kijkers bestand is tegen vijf baksels in een week.