Grote onduidelijkheid in Keuringsdienst van Waarde: 'Ze misbruiken de naam'
Wat maakt saté nou eigenlijk saté? Het lijkt op het eerste gezicht een vraag met een simpel antwoord, maar de Keuringsdienst van Waarde duikt niet voor niets in het fenomeen. Want met al die verschillende producten is er best wat onduidelijkheid over wat saté nou eigenlijk is!
Een satéstokje van de barbecue, satésaus bij het vlees of satékroketten. We kennen het vast wel. Maar je hebt vast ook eens gehoord over satéschnitzels, borrelnootjes of saté kroepoek. Het roept veel vragen op bij de Keuringsdienst van Waarde. Want wat noemen we saté? Zijn het de kruiden, is het misschien het vlees of juist de pindasaus waar we alles in verzuipen?
Naar Indonesië!
"Ze misbruiken de naam saté", vindt een eigenaar van een heuse saté-foodtruck. Als we de naam in de zoekmachine gooien, zien we dat saté een van oorsprong Indonesisch gerecht is. Daarom gaat een van de verslaggevers naar Indonesië om te achterhalen of wij het in Nederland eigenlijk wel goed doen. Het korte antwoord: nee. Je eet niet alles wat we saté noemen met pindasaus én de smaak kennen ze in Indonesië niet.
Meer ervaringen
In Indonesië vertelt een kenner dat er zelfs saté wordt gemaakt van vis. "Er zijn een stuk of 200 soorten", legt ze uit. Het levert dan ook vrij kneuterige beelden op wanneer een sausfabrikant en een salademaker uitleggen wat saté nu eigenlijk saté maakt. "We hebben niet zoveel snacks met die naam", legt de kenner uit. "Ik denk dat jullie wat meer ervaringen willen bieden, want hier eet niemand kipsaté als salade."
De conclusie? Pinda's maken de Nederlandse saté, maar dit komt niet eens in de buurt bij wat saté eigenlijk is! Wil je dat proeven? Een retourtje naar Indonesië dus.
Keuringsdienst van Waarde kijk je iedere maandagavond om 21.30 uur op NPO 1.
Wat anderen nu lezen
Parels voor de Zwijnen-Raven van Dorst geraakt: ‘Alsof jij nog niet genoeg hebt meegemaakt’
Anton uit Married at First Sight blijkt oude TV-bekende: 'Dezelfde valkuilen'
Vandaag Inside-René van der Gijp onder vuur door kijkers: ‘Ga je schamen’
Matthijs van Nieuwkerk (65) kort opgenomen in ziekenhuis: ‘Leuk is anders’
Oude tv-bekende duikt op in Kopen Zonder Kijken: ‘Ik ben in shock!’
Zó gaat het nu met Sarah en Lasse na indrukwekkende Kopen Zonder Kijken-aflevering: 'Dat zat niet in de uitzending'
Zó woont Kopen Zonder Kijken-presentatrice Monica Geuze zelf
Tóch nog verrassende Kopen Zonder Kijken-aflevering: ‘Komt door Monica Geuze’
Een Huis Vol-familie Kraantjes vieren komst van tiende baby: 'Ze wordt hier zo goed in de gaten gehouden'
Ali B is niet aanwezig bij uitspraak zedenzaak, maar zal niet vluchten: 'Emotionele impact'