Superguide logo

Thérèse Boer openhartig over verlies van haar man Jonnie: 'Dat geeft mij wel kracht'

Thérèse Boer start stapje voor stapje op na het overlijden van haar Jonnie. „De eerste avond in de Librije was ik zenuwachtig. Maar ik voel hem bij mij.” Samen met kinderen Jimmie en Isabelle en chef Nelson Tanate is ze vastbesloten door te gaan met het driesterrenrestaurant in Zwolle.

Auteur: Angelique Rondhuis

Door Showredactie - AD
Thérèse Boer
© NPO Start

Dat vertelden de vier vanavond bij Eva Jinek aan tafel op NPO1. De Librije is twee weken geleden weer opengegaan. Zonder chef Jonnie Boer. Hij overleed op 23 april op 60-jarige leeftijd op Bonaire.

'Kracht van Jonnie'

„Het is een rollercoaster van emoties die je niet begrijpt. Soms ben je een beetje sterk. Soms heel verdrietig. Ik heb een brok in mijn keel, knoop in mijn maag. Maar ik voel me gesteund door de kinderen, Nelson en het team. Als ik onder de mensen ben, gaat het wel goed. Dat geeft mij wel kracht”, vertelt Thérèse Boer.

Ze vinden het eigenlijk te vroeg om te praten, geven ze aan bij Jinek. Om Jonnie te eren, schuiven ze toch aan. Thérèse Boer vertelt over de eerste openingsavond van de Librije. „Ik voelde de kracht van Jonnie.”

Ze voelde hem zeggen: „‘Schat je moet door. Dit is het ergste wat je kan overkomen.’ We hebben met z’n vieren gezegd: we willen door. Voor Jonnie, maar ook voor de gasten. Ik heb niet gelijk een hele avond gedaan. Ik doe het stap voor stap.”

Die poespas hoefde voor Jonnie niet

Dochter Isabelle vult bij Jinek aan tafel aan als Eva Jinek zegt: ‘Je vader had de zaak al wel weer eerder open willen doen’. „Die poespas hoefde voor hem niet.”

De familie komt de dagen zo goed en zo kwaad als het kan door. „Vooral het wakker worden, is moeilijk. We waren 35 jaar samen. Ik ben misschien drie nachten zonder hem geweest”, zegt Thérèse Boer.

Ze waren altijd samen. In eerste instantie aan het werk. Maar als ze vrij waren op stap. Met de boot of de motor. „Later toen de kinderen er waren, gingen zij mee.” „Paddenstoelen zoeken”, lacht Jimmie. Pretparken waren aan zijn vader niet besteed. „Jonnie was een man van de natuur”, zegt Thérèse Boer.

Dat ze na de dood van Jonnie nog een paar dagen samen op Bonaire hadden voordat ze samen met zijn lichaam terugvlogen naar Nederland, was fijn, zegt ze. „De telefoon stond roodgloeiend. We zijn blij dat we de eerste periode niet in Nederland waren. Dat dat een beetje langs ons heenging.”

„Ik ga mijn vader trots maken”, zegt Jimmie. „Het is wel zwaar, ook als team. En je hebt ook een bepaalde connectie met je vader. Het geeft ook een boost om te gaan vlammen.”

Dat ze zo over hun Jonnie kunnen praten, vinden ze fijn. Thérèse Boer: „Deze man verdient dit. Hij had zoveel liefde. Hij heeft mij gemaakt tot wie ik ben en het is ook heel fijn om over hem te praten.”

Enige driesterrenrestaurant

De Librije heeft sinds 2004 drie Michelinsterren. Het is momenteel het enige Nederlandse restaurant dat zo hoog is geklasseerd.

Boers uitvaart was op vrijdag 2 mei in Zwolle. De dag ervoor namen honderden genodigden afscheid van de kok die in zijn eigen Librije was opgebaard. Boer werd voor de laatste keer zijn restaurant uitgedragen en op een motor met zijspan naar zijn geliefde Giethoorn gebracht.

De stoet met de familie werd vergezeld door tientallen Harley Davidsons en zijn twee Porsches. De tocht ging langs zijn andere zaken in Zwolle. De kist van Boer was opvallend beschilderd. Elementen uit zijn leven waren erop te zien, zoals het logo van Harley Davidson en rugnummer 14 van Johan Cruijff, van wie hij fan was. Ook stond er Kunukero op, wat ‘boer’ betekent in het Papiaments.

In Giethoorn wachtten genodigden de stoet op en werd het afscheid in besloten kring gehouden.

Wat anderen nu lezen