Keuringsdienst van Waarde helpt ons wéér uit de droom: ‘We worden belazerd'

De Keuringsdienst van Waarde brengt ons vaak uit onze illusies over voedsel. Dit keer gaat de aflevering over het verschil tussen biologische en niet-biologische mosselen. Het glibberige schelpdier is ontzettend populair in Nederland, maar sinds kort verschijnen er mosselen in de supermarkt die twee keer zo duur zijn. Deze mosselen hebben een prachtig biologisch keurmerk op de verpakking staan. Op de markt kan de mosselverkoper daar wel om lachen. “Een mossel kan niet echt nadenken. Een mossel heeft ook altijd alle ruimte. Het is niet zoals bij een koe of een kip.”

Betalen voor keurmerk

Maar waar heeft dit weekdier dan volgens een teler precies behoefte aan? De Keuringsdienst gaat mee met een visser die zichzelf liever landbouwer op zee noemt. Ook volgens hem hebben mosselen natuurlijk meer dan genoeg ruimte in de Waddenzee. En wat blijkt: biologische mosselen ondergaan precies hetzelfde kwekingsproces als de ‘normale’ mosselen. Ze zijn dus allemaal als het ware biologisch, maar worden niet allemaal zo bestempeld. Niet elke visser wil namelijk betalen voor het biologische keurmerk. 

Kweekmosselen slecht voor de Waddenzee

Dus super lief als je bereid bent om dubbel zoveel te betalen voor mosselen die ‘een beter leven’ hebben gehad, maar alle mosselen zijn een pot nat. Gebakken lucht, dus. Na deze openbaring zoekt de Keuringsdienst uit hoe biologisch het kweken van mosselen in de Waddenzee is. Het blijkt niet bepaald goed te zijn voor het natuurgebied. Volgens een mariene ecoloog is de kweek te intensief. Een kweekperceel wordt helemaal schoongeveegd en dat is een te intensieve bewerking voor het natuurgebied. Dus ook die mosselen met een biologisch logo zijn ook niet ideaal voor de natuur.

Verontwaardiging

Kijkers zijn weer verontwaardigd door deze nieuw onthulling voor de voedselindustrie. “We worden als consument gewoon belazerd”, schrijft een kijker op X. “Er is geen verschil behalve het logo en vooral de prijs die we ervoor moeten betalen.”